Rezepte

Spargelrisotto mit Geheimzutaten

Weiß, grün, dünn, dick. Mein Lieblingsgemüse liegt endlich wieder im Gemüseregal. Es ist Spargelzeit. Am liebsten ist mir der grüne aus dem Marchfeld im Risotto. Und zwar so: Man braucht (für 2 Riesenportionen): 1 Bund Spargel 2 kleine Karotten 1 Frühlingszwiebel 1 Becher Risottoreis 2 Becher Gemüsesuppe Salz Pfeffer Basilikum Thymian Oregano Saft einer halben… Weiterlesen Spargelrisotto mit Geheimzutaten

Rezepte

Schoko-Kokos-Mousse

Wie wäre es mit einem veganen Dessert ohne Zucker in 5 Minuten? Zucker ist nämlich ab heute aus! Denn wenn wir Österreicher im Schnitt 90 Gramm Zucker pro Tag essen, die WHO aber empfiehlt nicht mehr als 25 Gramm zu sich zu nehmen, haben wir aufgegessen ...für 2017 und zwar heute. Der 27. April ist… Weiterlesen Schoko-Kokos-Mousse

Motivation

6 Fragen – 6 Antworten

1. Wie geht es deiner Haut nach der radikalen Ernährungsumstellung? Viel besser! Zwar musste ich zu Beginn des Ausbruchs meiner Auto-Immunkrankheit Lichen Ruber zweimal mehrere Wochen Kortison nehmen (weil die Flecken derart unangenehm waren), aber Monaten nehme ich gar nichts mehr und bis auf etwa 10 Punkte in den Armbeugen ist nichts zurückgekommen. 2. Isst… Weiterlesen 6 Fragen – 6 Antworten

Rezepte

Was kann Moringa?

Sigi: "Ich hab dir was mitgebracht." Ich: *freu* Er: "Ich krieg davon Magenweh." Die Rede ist von einer Dose Bio-Moringapulver. Sigi hat es in seinen Green Smoothie getan und gar nicht vertragen. Hmmm, vielleicht muss man das Zeug anders verwenden. Das Pulver ist dunkelgrün, schmeckt nach Spinat oder Brennnessel, ein bisschen nach Kren. Ein Teelöffel… Weiterlesen Was kann Moringa?

Inspiration

Angriff der Killerameisen

Na ja ... fast. Die Apothekerin sagt, es war eine Spinne. Der Nachbar José tippt auf Ameisen. Fakt ist: Mein Arm ist entzündet und es tut weh! Manchmal sagt einem das Schicksal echt unmissverständlich, wann es Zeit ist nach Hause zu fahren. Ich hatte schon ein Mietauto, das einfach nicht mehr anspringen wollte und Fledermäuse,… Weiterlesen Angriff der Killerameisen