Juhu, heute spielt Peru! Deshalb gibt es heute Empanadas und zwar mit Spinat-Kartoffelfüllung. Vielleicht habt ihr ja auch Lust beim WM Kochen mitzumachen. Sucht euch ein Land aus, das heute in Russland am Platz steht und dann kocht ein Nationalgericht. Empanadas kennt ihr sicher aus der Mittel- und Südamerikanischen Küche in diversen Fleisch- oder Käsevarianten.… Weiterlesen Peru: Vegane Empanadas
WM Spieltag 2 beschert uns eine kulinarische Reise nach Portugal. Heute versuche ich die köstlichen Pastéis de Nata vegan hinzubekommen. Lissabon ist eine meiner Lieblingsstädte und Sommerferien an der wilden Atlantikküste in Ericeira sind alle 2 Jahre ein Must. Heuer geht es im August und dann nochmal im Oktober für mein Yoga Retreat in den… Weiterlesen Portugal: Pastéis de Nata
Endlich wieder Fussball-WM. Erstens macht es Spass mitzufiebern, zu wetten und zu feiern und zweitens haben wir eine kulinarische Familientradition: WM Kochen. Wir suchen uns an jedem Tag eine Mannschaft aus und kochen dann ein Gericht aus diesem Land. Da ich seit 2 Jahren kein Fleisch und keine Milchprodukte mehr esse, wird das ganze heuer… Weiterlesen WM Kochen: Russland
Was für ein Glück wir haben! Wir wachen jeden Morgen in einem Land auf, in dem man sich auf sein Fahrrad setzen und zum nächsten Fluß, Bach oder See fahren kann, um einfach mal abzutauchen - for free. Eiskalte Bergseen, Sandstrände an der Donau, versteckte Bachbecken - fast jeder hat einen Lieblingsbadeplatz, egal ob Hotspot… Weiterlesen Wild schwimmen
Wer pausiert, verliert, heißt es doch, aber das ist: Falsch! Ohne Erholung keine Bestzeit, ohne Pausen keine Leistung. Sport als Ausgleich zu Arbeit und Alltag gehört bei mir einfach dazu. Um meine letzten beiden Wochen in Zahlen zu fassen: 10 mal den Ö3 Wecker moderiert, 1 mal Ö3 Dabei, Dreharbeiten fürs Yogamagazin in Bad Gastein,… Weiterlesen Mach mal Pause!
Das ist mein Schlüsselbund. Warum zur Hölle habe ich beide Autoschlüsseln mitgenommen? Blöd gelaufen. Ja, aber solche Missgeschicke passieren nicht nur mir. Mein Ö3 Moderationspartner Robert hatte mal in der einen Hand den Müll, in der anderen seine Tasche und seinen Schlüssel. Im Müll ist die Tasche gelandet. Er dann auch, weil er Tasche und… Weiterlesen Macht Frühdienst doof?
"Warum liegt hier Rhabarber rum?", frage ich heute früh in der Ö3 Redaktion. "Meine letzte Ernte. Ich kann keinen mehr sehen. Magst haben?" fragt mein lieber Kollege Günther. Ja, mag ich ... und heute Mittag habe ich diesen veganen, laktose- und glutenfreien Kuchen daraus gebacken. Man braucht: 500 gr Rhabarber 100 gr glutenfreies Mehl 1… Weiterlesen Veganer Rhabarberkuchen
Meine Liebe zu Buddha-Bowls ist ungebrochen. Gibt es etwas praktischeres als alles was der Kühlschrank hergibt und gerade Appetit macht, in einer Schüssel zu kombinieren. Wie wäre es zum Beispiel damit: Einer Rainbow-Bowl mit Radieschen, Spargel, Erdbeeren, Rucola und Bulgur/Quinoa. Ihr braucht: Grünen Spargel (so viel ihr essen wollt) 4 Radieschen eine Handvoll Erdbeeren eine… Weiterlesen Spargel-Rainbow-Bowl
Wahnsinn, hab ich einen Muskelkater. Ja, ich hab es am Wochenende übertrieben und 3 mal 90 Minuten unterrichtet. Aber den Vogel abgeschossen, haben die 120 Minuten Dreh für das Yogamagazin am Stubnerkogel in Bad Gastein auf 2200 Meter Höhe. Ja, dass Sport am Berg besonders effizient ist, war mir klar. Im Spitzensport ist Training in… Weiterlesen Yoga am Gipfel
Da liegen sie! Total verstaubt, ganz unten im Regal in der Garage. Was hab ich sie geliebt als Jugendliche. Ob sie noch genausogut rollen wie damals ... meine Rollerblades 😇 Als Jugendliche habe ich ganze Sommer auf acht Rollen verbracht. Warum der große Boom der 90er dann schleichend und irgendwie doch ganz plötzlich vorbei war,… Weiterlesen Rollen-Revival
