Ein Vanillekipferl hat 50 Kalorien. Ein Stück Nürnbürger Lebkuchen bringt es auf ca. 160 und ein Häferl Punsch auf 280. Ich hab in einem Blog gelesen, früher wurde in der Vorweihnachtszeit gefastet wie vor Ostern. Könnten wir das bitte wieder einführen? Ich soll meiner Haut zu Liebe auf Zucker, Weizen und Milch verzichten, aber die… Weiterlesen 1000 Kalorien minus – 20 plus
"Reis tut dir gut", sagt die TCM-Ärztin. Doch Reis hat Unmengen an Kalorien, sagt der Hausverstand. Aber es gibt einen ganz einfachen Trick, wie man Reis essen und dabei Kalorien sparen kann. Kurz zusammengefasst: Den Reis ohne Salz, dafür mit einem kleinem Löffel Kokosöl kochen. Dann ab damit in den Kühlschrank für 12 Stunden. Tags… Weiterlesen Der Reistrick
Danke lieber Nikolo für die vielen Mandarinen und Erdnüsse. Wenn es recht ist, mache ich daraus vegane, zuckerfreie, laktosefreie, glutenfreie Schokolade. Wahnsinn, schmeckt das gut! Man braucht: 2 Mandarinen eine Handvoll Erdnüsse 100gr Kokosöl 20gr Mandelmus 2 EL Agavendicksaft 50gr Rohkakao etwas Schale einer Bio-Orange So geht's: Kleine Form (ca 15cm mal 25 cm) mit… Weiterlesen Mandarinen-Erdnuß-Schoko
Spätestens wenn die Yogalehrerin hustet wie ein Kettenraucher und klingt wie Macy Gray, ist es Zeit für diesen Multivitaminbomber plus Spezialzutat! Man braucht: 1 Orange 1 Banane 1 Kiwi 50gr Spinat 100gr Salatgurke 10gr Leinsamen 5gr Chiasamen 1 Fläschchen Chi von Ringana So geht's: Leinsamen und Chiasamen abwiegen, mischen und mit 125ml kochendem Wasser aufgießen.… Weiterlesen Chi statt Hatschi
Schokoladig, saftig, köstlich. Wer braucht schon Schoko-Nikoläuse, wenn man diese zuckerfreien, glutenfreien, laktosefreien, veganen Kakao-Kokos-Brownies vernaschen kann. Ich habe schon einige Bohnen-Brownies ausprobiert, dieses Rezept stammt von mir und ich finde es herrlich. Man braucht: 2 Dosen Kidney Bohnen 3 Ei- Ersatz (für Nicht-Veganer Eier) 80gr Rohkakao 50gr Kokosblütenzucker 1 Banane 2 EL Kokosöl 1… Weiterlesen Happy Bohnen Nikolo
Zuckerfrei durch den Advent zu kommen ist ungefähr gleich schwer wie einem Mann zu erklären, warum es notwenig ist mehr als 30 Paar Schuhe zu besitzen. Das ganz durchzuziehen ist fast unmöglich, ausser man kaserniert sich zu Hause ein, was ich fix nicht vorhabe. Aber mit ein paar kleinen Tricks geht es ganz gut. 1.… Weiterlesen Mandel-Dinkel-Kekse
Wie kommt man zuckerfrei durch den Advent? Es sind noch 24 Tage bis Weihnachten und die nächsten Wochen sind tatsächlich eine Herausforderung. Es wird gebacken, verkostet und es riecht so verdammt gut! Was tun? Alternativen produzieren! Ich ersetze heuer meine geliebten Trüffelkugeln durch Energy Balls. Kleine runde Superfood Kugeln, die viele Mikronährstoffe, gesunde Fette und… Weiterlesen Kokos-Kakao-Power-Kugeln
Manchmal sind die einfachen Dinge die besten. Und umso bunter umso besser sowieso. Dieser herbstliche Salat macht satt, gesund und glücklich. Eisbergsalat mit Tomate, Paprika, Petersilie oben drauf Kartoffelwürfel aus der Heissluftfritteuse plus Kürbiskernöl … einfach gut! Man braucht: Eisbergsalat Tomaten Paprika Petersilie Kartoffeln Kürbiskernöl So geht’s: Salat, Tomaten und Paprika klein schnipseln. Kartoffelwürfel in… Weiterlesen Bunt und g’sund
Hilft nix! Heute brauche ich was Süsses. Am liebsten Schokomousse. Aber ich bleibe meinen Vorsätzen treu. Mein Schokomousse wird zuckerfrei, laktosefrei, glutenfrei und vegan. Stattdessen setze ich auf Avocado-Power. Denn die Avocado ist tatsächlich ein Superfood. Sie gehört zu den gesunden Fetten und tut unserem Herzen und unserer Haut gut. Mit vielen Vitaminen und Nährstoffen,… Weiterlesen Ich brauch Schoko!
Wenn man aufhört Fleisch zu essen, ist es gar nicht so leicht genug Proteine zu sich zu nehmen. Kichererbsen sind eine besonders gesunde Alternative. Sie bestehen zu 20 Prozent aus Proteinen. Damit stellen sie sogar einige Fleischsorten in den Schatten. Ausserdem haben sie einen hohen Eisengehalt 6mg/ 100gr und der Calciumgehalt entspricht etwa dem von… Weiterlesen Da kichert die Erbse
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