Rezepte

Veganer Erdbeer-Kokos-Cheesecake

Ja, es gibt sie schon die ersten Erdbeeren aus der Steiermark und sie schmecken so unglaublich gut ... auf diesem veganen Erdbeer-Kokos-Cheesecake. Glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei und trotzdem eine Explosion auf den Geschmacksknospen. Erdbeeren sind übrigens dank eines Spions zu uns nach Europa gekommen. Der französische Militärspion Amédée François Frèzier hat die Frucht in Chile entdeckt,… Weiterlesen Veganer Erdbeer-Kokos-Cheesecake

Yoga

Anatomie und Forrest Yoga

"Nach Wissen suchen, heißt Tag für Tag dazu gewinnen." Laotse (6. oder 4. - 3. Jh. v. Chr.) Bizeps, kenn ich. Hamstrings, schon mal gehört. Aber warum sind die Rhomboiden in meinem Schultergürtel für Chatturangas so wichtig. Null Plan. Bisher. Jetzt schon. Denn an diesem langen Wochenende besuche ich einen Anatomie-Workshop bei Maria Abel in… Weiterlesen Anatomie und Forrest Yoga

Yoga

Atme die Berge

Yoga ist gesund. In freier Natur ist es noch gesünder. Und vor der Kulisse der majestätischen Hohen Tauern wird es zur Kraftquelle und zum ganz besonderen Erlebnis. Zwei Mal im Jahr kann man an den Yogatagen in Gastein teilnehmen, gemeinsam Asanas durchführen, Atemtechniken üben und in den fließenden Bewegungen Ruhe und Kraft finden. Solche Auszeiten… Weiterlesen Atme die Berge

Rezepte

Einfachste Falafel der Welt

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Arbeit, Sport, Family ... da bleibt auch mal keine Zeit zu kochen. An solchen Tagen kommt bei mir auf den Teller, was der Kühlschrank her gibt. Pflücksalat, Gurken, Tomaten, Rote Rüben Salat und oh ja - da sind noch Falafel über. Dieses Rezept ist total easy, geht schnell und… Weiterlesen Einfachste Falafel der Welt

Rezepte

Unkraut-Smoothie

Warum teures Superfood kaufen, wenn ein Wunderkraut in meinem Vorgarten wächst. Eigentlich hab ich mir nur gedacht, vor dem Rasenmähen könnte ich den Löwenzahn rauszupfen und mir einen Salat machen. Ein paar Gänseblümchen dazu. Schaut süss aus, schmeckt bitter, aber auch sehr sehr gut. Völlig unterschätzt hab ich, wie gesund Löwenzahn eigentlich ist. Erst gibt… Weiterlesen Unkraut-Smoothie

Rezepte

Karotten-Zucchini-Pasta

Endlich wieder Sonne, endlich wieder über 20 Grad, endlich wieder frische Kräuter aus dem Garten. Vom Frühling inspiriert hole ich mir einen Berg Gemüse auf den Teller. Geht genauso schnell wie gewöhnliche Pasta aus Hartweizengrieß, meine Gemüsenudeln haben aber keine Kohlenhydrate, kein Gluten und weniger Kalorien. Mit Hilfe eines Spiralschneiders würden sie wie Spaghetti aussehen,… Weiterlesen Karotten-Zucchini-Pasta

Sport

NASH next austrian snow hero

Wer folgt auf Anna Gasser bei den Olympischen Spielen in 8 Jahren in (vielleicht) Graz? Unter Umständen eine oder einer der Starter beim Nash Tour Finale in Obertauern.  Den ganzen Winter über wurden Kids in ganz Österreich gescoutet. Im Boardercross, Parallelsalom, Paralell-Riesentorlauf und Slopestyle standen Bewerbe am Programm. Die besten 100 wurden an diesem Wochenende… Weiterlesen NASH next austrian snow hero