Es ist Sommer. Es hat 35 Grad im Schatten. Mein Sport-Programm ist auf später verschoben. Mittags mache ich dieser Tage einen auf Spanierin und halte ... Siesta. Nein, nicht so extrem wie Kollege Robert K. Ich schlafe nicht 4 Stunden mittags und 4 Stunden nachts, aber ich schalte mittags ganz bewusst 3-5 Gänge zurück und… Weiterlesen Siesta, Baby
Da ist eine Zucchini übrig! Perfekt, denn ich hab einen Plan. Vegane, glutenfreie Zucchini-Brownies. Ohne Zucker dafür mit herrlich schokoladigem Kakaogeschmack. In nur 5 Minuten ist der Kuchen im Backrohr. So einfach! So gut! So geht Gemüse 😉 Man braucht: 280 g Zucchini (geraspelt) 80 ml Rapsöl 200 gr glutenfreies Mehl 100 gr Erythit 1… Weiterlesen Easy Zucchinikuchen
Seit gestern weiss er, wie sich der Grund des Neusiedler See's anfühlt. Gatschig. Wahrscheinlich hat er sogar etwas Schlamm zwischen seinen Zehen in seinen Flip Flops auf die Bühne mitgenommen. Erst war mit seiner Band Stand Up Paddeln am See, dann on Stage. War das ein wunderbar entspannter, schöner Abend mit Jack Johnson. 28 Grad,… Weiterlesen Jack macht happy
Wie heisst es so schön: Gemeinsam statt einsam. Gemeinsam sind wir stark. Der schönste Weg ist der gemeinsame. Mein Bruder Christoph hat mich und die Kids zu einer Kletterpartie am Hochkar überredet. Prinzipiell bin ja echt gerne in den Bergen unterwegs, aber so eine lange Seilbrücke über eine Schlucht? Da geht es 50 Meter runter… Weiterlesen Gemeinsam hoch hinaus!
Hui, ich hab es tatsächlich geschafft, in den letzten 2 Wochen so viel zu erleben, dass ich 1. keine Zeit hatte, alles aufzuschreiben und 2. so erholt bin, dass ich heute zurück im Ö3 Studio ganze 10 Minuten überlegt habe, wie mein Passwort eigentlich lautet, um den Computer hochzufahren. Aber ad 1, das hole ich… Weiterlesen Ich bin dann mal wieder da 😉
WM Kochen - der letzte Spieltag: Heute ist Feiertag in unserer Küche. Finaltag! Kroatien gegen Frankreich. Wir entscheiden uns für (nur was das Essen betrifft) Mbape und Griezmann und eine Tarte au chocolat. Es gibt ungefähr eine Million Rezepte für wunderbare Schoko-Tarte. In Frankreich gibt es sie in jeder Boulangerie, in jeder Patisserie und auch… Weiterlesen Frankreich: Tarte au chocolat
WM Kochen Spieltag 23: Football is coming home. Wirklich schade, dass England heute nur um Platz 3 und nicht morgen um den Titel spielt. Trotzdem wird heute mitgefiebert und ein englisches Gericht kommt auf den Tisch. Diesmal habe ich einen britischen Klassiker genommen und ihn auf meinem Geschmack abgestimmt: Veganer Shepherd’s Pie! Rausgekommen ist dabei… Weiterlesen England: Veganer Sheperd‘s Pie
WM Kochen Spieltag 22: Kroation ist wieder dran. Im Halbfinale gegen England und in meiner Küche um hungrige Mäuler zu stopfen. Heute gibt es einen richtigen Klassiker. Auf dem Balkan ist der Djuvec Reis (sprich: Djuwetschreis) eine traditionelle Beilage zu vielen Fleischgerichten. Gibt man etwas mehr Paprika rein - oder auch anderes Gemüse - kann… Weiterlesen Kroatien: Djuvec
WM Kochen Spieltag 21: Ferienzeit heißt, die Kids sind zuhause und bestimmen mit. Die Gemüsetage sind vorbei, jetzt wird gebacken. Für Belgien hat sich meine Tochter Paula, Muffins mit belgischer Pralinen-füllung überlegt. Immerhin das vegane, gluten- und zuckerfreie Muffinrezept darf ich beisteuern. Die Pralinen aus weißer, belgischer Schokolade steckt sie in die Formen. Und das… Weiterlesen Belgien: Pralinen-Muffins
WM Kochen Spieltag 20: England spielt heute und wurde kulinarisch in den letzten Wochen ignoriert, weil es gar nicht so leicht ist englische Rezepte zu finden bzw. englische Nationalgerichte vegan nachzukochen. Naja Haferkekse wären sich ausgegangen, oder richtig gute Chips, aber sonst ... nicht so prickelnd. Aber heute hatte ich eine Engebung. Ich koche einfach… Weiterlesen England: Vegan Stuffed Peppers
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