Sigi: "Ich hab dir was mitgebracht." Ich: *freu* Er: "Ich krieg davon Magenweh." Die Rede ist von einer Dose Bio-Moringapulver. Sigi hat es in seinen Green Smoothie getan und gar nicht vertragen. Hmmm, vielleicht muss man das Zeug anders verwenden. Das Pulver ist dunkelgrün, schmeckt nach Spinat oder Brennnessel, ein bisschen nach Kren. Ein Teelöffel… Weiterlesen Was kann Moringa?
Es grünt so grün ... und zwar nicht nur im Freien, sondern auch auf meinem Teller. Herrlich oder? Von Woche zu Woche gibt es mehr grünes Gemüse auf den Märkten. Diesen grünen Superstar habe ich erst in den letzten Jahren lieben gelernt. Als Kind hättet ihr mich mit Brokkoli jagen können, aber es sprechen durchaus… Weiterlesen 5 Minuten Brokkoli-Bowl
"Schönen Tag, was auch immer du heute machst!" Heute? Heute lebe ich! Der Alltagshaushaltsquatsch geht mit links von der Hand und ich konzentriere mich auf die schönen Dinge! Erst eine Poweryogaklasse mit meiner Freundin Gabi, dann belohne ich mich in der Badewanne mit einer Oatsbowl mit Birne, Banane und Himbeeren und einem guten Buch. Nachmittags… Weiterlesen Heute lebe ich!
Wow, das schmeckt. Radieschen aufgeschnitten zu Salat oder am Brot habt ihr fix schon gegessen. Aber mit Honig-Zitronen Marinade aus dem Rohr wahrscheinlich nicht. Absolut easy zu machen und eine Geschmacksexplosion im Mund! Botanisch gesehen gehören die kleinen roten Knollen zur Familie der Kreuzblütengewächse, zu denen auch Rettich zählt. Radieschen enthalten hochwirksame Senföle und viele… Weiterlesen Pink, scharf und gesund
Du bist alleine zuhause und hast irre Lust auf was süsses Gesundes. Im Idealfall ein Stück Low Carb Kuchen, wenn geht vegan und laktosefrei. Der Kühlschrank ist leer und du hast weder Lust zu mixen, zu backen und eine Stunde zu warten, noch darauf in eine entsprechende Bäckerei zu fahren. Ausserdem ist dir ja auch… Weiterlesen Eine Tasse Glück
Wie stellt man Kids von Milchbrötchen, Semmeln und co auf Vollkornbrot um. Man jubelt es ihnen unauffällig unter 😉 Vor vielen Monaten bin ich beim Einkaufen beim Hofer über eine Brotbackmaschine gestolpert. War voll runtergesetzt, wollte keiner. Ich schon. Und kaum war das Ding zu Hause, habe ich begonnen zu experimentieren. Bio-Roggenmehl, Bio-Dinkelmehl, Bio-Weizenvollkorn, Maismehl,… Weiterlesen Sanfter Entzug
#Detoxfebruar #Suppenwoche Zum Abschluss heute ein Klassiker. Eine Karotten-Kokos-Suppe mit Honig und Chilli. Süss, scharf, cremig, würzig, herrlich! Als eines der wenigen Gemüse sind gekochte Karotten wertvoller als rohe. Denn durch das Aufbrechen der Zellmembran beim Kochen kann der Körper das Beta-Karotin besser aufnehmen. Durch die Beigabe von Öl bzw Fett werden die Wirkstoffe der… Weiterlesen Karotten-Kokos-Suppe
#Detoxfebruar #Suppenwoche Schon Donnerstag und noch keine grüne Suppe. Das ändere ich heute mit einer schnellen Zucchinisuppe. Habt ihr gewusst, dass Columbus die Zucchini nach Europa gebracht hat. Also nicht die da am Bild. Aber generell! Dankeschön, Columbus. Ich mag Zucchinis, egal ob gefüllt, im Kuchen, gegrillt oder eben als Suppe. Übrigens je kleiner eine… Weiterlesen Danke Columbus
#Detoxfebruar #Suppenwoche Jeden Tag eine andere Suppe klingt fad, muss es aber ganz und gar nicht sein. Heute gibt es eine Kürbiscremesuppe mit Nussaroma. Prinzipiell kann man für dieses Rezept jede Kürbissorte verwenden. Ich entscheide mich heute für einen Butternusskürbis, der hat wenige Kerne und ist deshalb easy zu verarbeiten und ich mag den cremigen,… Weiterlesen Kürbis vs Nuss
Februar ist Detox-Monat und die nächste Woche Suppenwoche bei mir, heisst von Montag bis Freitag gibt es jeden Tag eine andere Suppe mit leckerem, basisch wirkendem Gemüse, gesunden Fetten und köstlichen Kräutern & Gewürzen. Karfiol, auch als Blumenkohl bekannt, habe ich als Kind gehasst. Fast so schlimm wie Brokkoli. Igitt. Wie sich die Zeiten ändern.… Weiterlesen Easy Karfiol-Kokos-Suppe
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