Inspiration, Rezepte

Mandel-Kokos-Granola

Frische, steirische ├äpfel, etwas Mandeljoghurt und dazu selbstgemachtes, zuckerfreies Mandel-Kokos-Granola … ich bin im Himmel ­čśë Im Ernst: F├╝r mich ist das momentan das perfekte Fr├╝hst├╝ck. Und es ist so easy auf Fertigprodukte zu verzichten, wenn man Ersatz so einfach zu bereiten kann. Alles was ihr braucht ist eine Tasse, einen Multi Zerkleinerer, Stabmixer oder Geduld und ein scharfes Messer … und nat├╝rlich ein paar wenige Zutaten.

Ihr braucht:

1 Tasse Mandeln

1/2 Tasse Haseln├╝sse

1/2 Tasse Waln├╝sse

1/2 Tasse K├╝rbiskerne

1/4 Tasse Leinsamen

1/4 Tasse Chiasamen

1 Tasse Kokoschips

So gehtÔÇśs:

Je nach Menge, die ihr herstellen wollt, nehmt ihr eine gro├če oder kleine Tasse. Vermischt alle Zutaten ausser die Kokoschips zusammen. Zerkleinert alle Kerne und Saaten, sodass noch gr├Â├čere Nussst├╝cke ├╝rbig bleiben. Mischt die Kokoschips unter. Fertig … oder ihr gebt das Granola in einer feuerfeste Form und f├╝r etwa 8 Minuten bei 180 Grad ins Backrohr. Beides lecker! Versprochen!

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