Wie kommt man zuckerfrei durch den Advent? Es sind noch 24 Tage bis Weihnachten und die nächsten Wochen sind tatsächlich eine Herausforderung. Es wird gebacken, verkostet und es riecht so verdammt gut! Was tun? Alternativen produzieren! Ich ersetze heuer meine geliebten Trüffelkugeln durch Energy Balls. Kleine runde Superfood Kugeln, die viele Mikronährstoffe, gesunde Fette und… Weiterlesen Kokos-Kakao-Power-Kugeln
Manchmal sind die einfachen Dinge die besten. Und umso bunter umso besser sowieso. Dieser herbstliche Salat macht satt, gesund und glücklich. Eisbergsalat mit Tomate, Paprika, Petersilie oben drauf Kartoffelwürfel aus der Heissluftfritteuse plus Kürbiskernöl … einfach gut! Man braucht: Eisbergsalat Tomaten Paprika Petersilie Kartoffeln Kürbiskernöl So geht’s: Salat, Tomaten und Paprika klein schnipseln. Kartoffelwürfel in… Weiterlesen Bunt und g’sund
Zucker macht krank, alt und unsere Haut kaputt. Wer sich in den letzten Wochen meine Rezepte angeschaut hat, dem ist sicher aufgefallen, ich koche ohne weißen Zucker. Egal ob Hautärztin oder TCM-Ärztin, alle haben sie mir geraten, raffinierten Zucker wegzulassen, um meine Auto-Immunkrankheit in Griff zu bekommen. Aber – fuck – ist das schwer! Dabei… Weiterlesen Zucker ist Gift
Hilft nix! Heute brauche ich was Süsses. Am liebsten Schokomousse. Aber ich bleibe meinen Vorsätzen treu. Mein Schokomousse wird zuckerfrei, laktosefrei, glutenfrei und vegan. Stattdessen setze ich auf Avocado-Power. Denn die Avocado ist tatsächlich ein Superfood. Sie gehört zu den gesunden Fetten und tut unserem Herzen und unserer Haut gut. Mit vielen Vitaminen und Nährstoffen,… Weiterlesen Ich brauch Schoko!
Wenn man aufhört Fleisch zu essen, ist es gar nicht so leicht genug Proteine zu sich zu nehmen. Kichererbsen sind eine besonders gesunde Alternative. Sie bestehen zu 20 Prozent aus Proteinen. Damit stellen sie sogar einige Fleischsorten in den Schatten. Ausserdem haben sie einen hohen Eisengehalt 6mg/ 100gr und der Calciumgehalt entspricht etwa dem von… Weiterlesen Da kichert die Erbse
Kein Weizen, kein Zucker, keine Milchprodukte. Dazu meine 30 Tage Yoga Challenge. Es läuft. Nach einer Woche fühle ich mich wohler in meiner lädierten Haut. Danke für das so zahlreiche und nur positive Feedback. Das motiviert mich meinen Weg weiter zu gehen und dran zu bleiben. Heute gönne ich mir eine Belohnung. Ein Brunch mit… Weiterlesen Raw Inspiration
Nur weil ich keinen Weizen und keinen Käse (aus Kuhmilch) mehr esse, verzichte ich fix nicht auf eine meine Lieblingsspeisen: Pizza. Es hat mich ein paar Versuche gekostet, aber jetzt habe ich eine köstliche Alternative erfunden. Nein, diese Pizza gibt es nicht zu bestellen. Da müsst ihr schon selber ran 😉 Ihr braucht für den… Weiterlesen Meine neue Lieblingspizza
Ich brauch was Süsses. Ich will Kuchen. Ich mag's gesund. Genau deshalb liebe ich diese Brownies. Brownies aus Bohnen. Klingt schräg, ist aber absolut genial und derzeit mein absoluter Lieblingskuchen. Glutenfrei, zuckerfrei, laktosefrei, vegan. Kein Weizen, kein Zucker, keine Milchprodukte hat mir die TCM-Ärztin empfohlen. Für eine Naschkatze wie mich eine echte Challenge. Hilft nix,… Weiterlesen My Bohnen Brownies
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